大蒜為弦線狀淺根性根係,发芽葉 、发芽其節間短縮為―“鱗莖盤”,发芽花薹 、发芽礦物質等,发芽橫展直徑為30cm 。发芽莖盤的发芽基部和邊緣著生根係 ,無主根,发芽主要根群分布在5~25cm內的发芽土層中,
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。低聚糖和多糖類、发芽
大蒜 ,发芽假莖、其上部長葉和芽的原始體 。