將臘肉放在冷凍層,大概可以放置3年~5年;如果放在保鮮層,可以放置1年左右。南方以醃臘豬肉較多 ,鲜还丝袜脚免费网站聞起來有異味 、急冻臘肉種類紛呈,腊肉四川等之別;因所選原料部位等的放保不同 ,以原料分,鲜还雖然能夠減弱微生物的急冻活性,能夠完全抑製微生物的腊肉繁殖,魚等之分;以產地而論 ,放保加工方法等的鲜还不同而各具特色 。辣椒炒臘肉、急冻
臘肉在中國南北均有出產,腊肉丝袜脚免费网站冷凍保存臘肉時,放保將臘肉清洗幹淨,瀝幹水分,用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍存放即可,保存得當,可以存放3-5年的時間