月餅 ,保质人們把它當作節日食品 ,期那
月餅之所以能長時間保存,主要有三個原因:不少月餅是烘焙加工而成,在生產過程中經過高溫烘焙,經曆了多次滅菌處理,裏裏外外的微生物早已被殺滅殆盡。生產過程用到的保质工具 、器皿需要進行消毒,期那流心月餅的月饼保質期是75天